油塔子家常做法 油塔子家常做法视频

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本文目录
家常鱼香肉丝最正宗的家大全做法
步骤/方式1
提前将胡萝卜 、木耳、全鱼尖椒切成丝 。香肉猪里脊切成丝。家常
步骤/方式2
肉丝里加入淀粉搅拌均匀 、做法备用
步骤/方式3
起锅烧油、鱼香下入肉丝滑散
步骤/方式4
炒至肉丝变色捞起备用
步骤/方式5
碗中放入20克白糖 、15克醋、10克生抽 、5克老抽、25番茄酱,搅拌均匀备用
步骤/方式6
锅中倒入油 ,放入姜蒜末炒香 ,加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤/方式7
下入胡萝卜丝炒软
步骤/方式8
加入青椒 、木耳丝继续翻炒
步骤/方式9
加入食盐、鸡粉就可以出锅了
鱼香肉丝怎么做,鱼香肉丝家常做法
原料:猪肉 、青椒、胡萝卜、葱 、黄豆酱 、糖、红椒 、木耳 、洋葱、酱油、醋、生粉 。
做法步骤 :
1、准备好猪瘦肉,洋葱 ,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜。
2 、把蔬菜切成丝。
3、洋葱和葱切成末。
4 、猪肉切成条 。
5、放入生粉里搅拌,并加入料酒。
6 、用黄豆酱,鲜酱油,醋 ,盐,白糖调成兑汁 。
7 、首先加入猪柳炒一会。
8、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒。
9 、加入葱末和洋葱末继续炒。
10、开中火加入配菜。
11 、一盘美味的鱼香肉丝就做好了。
鱼香肉丝是一道常见川菜 。鱼香味 ,是四川菜肴主要传统味型之一 。成菜 :色泽棕红,咸鲜酸甜兼备 ,葱姜蒜香浓郁 ,其味是调味品调制而成 。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法 ,而今已广泛用于川味的熟菜中。
张家口鱼香肉丝家常做法
先讲里脊肉切丝 ,然后再将胡萝卜 ,青椒 ,木耳切丝 ,用料酒,葱姜蒜,生抽老抽淀粉,一个鸡蛋清,少许盐腌制十分钟,然后起锅烧油,葱姜蒜炒香放入腌制好的里脊肉 ,炒制变色倒入鱼香肉丝调料,然后放切好的菜炒熟即可 。
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